つやつやとルビーのように輝く卵、プチッとはじける食感と口一杯に広がる濃厚なうまみ。 北の海と川がもたらす至宝の美味、イクラ。 日本で食べられるイクラはそのほとんどがシロザケや養殖ニジマスのモノだが、そ・・・
三平くんが開いた、世界への扉 キングとの出逢い。 小学生時分に読み漁った釣りキチ三平。 カナダを舞台に繰り広げられたキングサーモン釣行編。 近所の池でのバス釣りに夢中だった少年時分の釣り世界をはるかに・・・