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2021.09.23
斉藤大介

ウチダザリガニを美味しく食べて防除～北海道のザリガニ事情(北海道)

• ウチダザリガニ
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• ザリガニ
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• 北海道
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• 特定外来生物

僕が生まれ育ったのは、自然が豊富で魅力的な生き物の多い北の大地。 そんな北海道でも色々と外来種が問題になっています。 中でも深刻な問題になって来たと感じる生き物のひとつが、ウチダザリガニです。 ウチダ･･･

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2018.10.24
鍋田 陽二

ザリガニでジビエ！ウチダザリガニを食す（福島県）

• ウチダザリガニ
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• 獲って食べる
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• 福島県

北関東から東北・北陸の山が薄っすら紅葉で赤く染まり始める9月末日。裏磐梯の山へ、ウチダザリガニの捕獲に出掛けた。 日頃から、今年こそ紅葉が観たいと嫁にせがまれていたのだが、今回もザリガニ捕獲を目的とし･･･